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La Vache de Louvicamp
    
Lucie et Marc ENGERANT
10 rue de Beaussault   
76440 MESNIL MAUGER
tél : 02 35 09 27 52   fax: 02 35 90 01 95
engerant.l.m@wanadoo.fr

5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 22:37
Petits Nids de Pâques : CUISINEZ FERMIER !!

Envie de Cuisinez fermier ??

Et oui, les vacances arrivent à grands pas...et vous cherchez une idée de sortie en famille

Rendez-vous pour notre atelier du mardi

Au Menu : Petits nids de Pâques

Suivi d'un goûter de produits de la ferme,

+ visite pédagogique en famille

+ participation à la traite

 

Mardis 11 et 18 avril

Samedi 15 avril

 

De 15 h à 18 h

8 € par personne

Sur réservation par mail ou au 02 35 09 27 52

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29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 16:02
Le programme de Pâques
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8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 18:25
Nouveau : les élèves du lycée de Neufchâtel goûtent aux produits de la ferme !!
Nouveau : les élèves du lycée de Neufchâtel goûtent aux produits de la ferme !!
Nouveau : les élèves du lycée de Neufchâtel goûtent aux produits de la ferme !!
Nouveau : les élèves du lycée de Neufchâtel goûtent aux produits de la ferme !!

Cette semaine, le restaurant scolaire des lycées de NEUFCHATEL en BRAY propose nos produits au MENU !!

La vache de Louvicamp participe à ce projet avec grand plaisir

On y dégustera le Boeuf de la ferme pour le plat...

Et pour le dessert :

Petits Flans à la vanille en gousse, au chocolat  ou au café ainsi que riz au lait et semoule aux raisins secs  !!

Merci et Bravo à toute l'équipe du Restaurant Scolaire

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8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 18:20
Le Bœuf de la ferme est arrivé !Le Bœuf de la ferme est arrivé !

Arrivée de la viande de BOEUF de la ferme

Pour toute commande

de 45 €

un bocal de Boeuf à la bolognaise offert !

A retirer exclusivement

  • à la ferme à Louvicamp
  • ou sur les marchés de Forges les eaux, ou Mont saint Aignan, ou Dieppe
  • ou à la crêperie Les TABLES de la GARE de Neufchâtel en Bray

 

Réservation IMPERATIVE

au 02 35 09 27 52 ou par mail  engerant.l.m@wanadoo.fr

 

Offre valable dans la limite des stocks 

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Published by Lucie - dans promotion
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26 février 2017 7 26 /02 /février /2017 16:36
Le veau est arrivé, une recette à partager !

Cette semaine retrouvez notre viande de veau

  • à la ferme d'isnel
  • aux marchés de Forges-les-eaux et Dieppe
  • dans notre épicerie TERROIR de la crêperie LES TABLES DE LA GARE de Neufchâtel-en-Bray

Une recette de VEAU MARENGO façon Louvicamp !!

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1,2 kg de viande de veau de la ferme de Louvicamp - 75 g de beurre de la ferme de louvicamp - 4 échalottes - 2 carottes - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 50 g de concentré de tomate - 30 cl d' Apéritif de Louvicamp (Type Pommeau) - 30 cl d'eau - 2 gousses d'ail - 125 g de champignons - 1 bouquet garni - sel et poivre

Notre viande est déja découpée en cubes alors, il n'y a plus qu'à cuisiner !!

Détailler les carottes en rondelles, les échalotes et l'ail en fins morceaux. Laver et couper en 2 les champignons. Dans une cocotte à fond épais, faire dorer la viande. Ajouter alors les carottes, l'ail et les échalotes. Lorsque ces derniers sont translucides, saupoudrer de farine. Lorsque la farine a blondi, ajouter le concentré de tomate, l'eau, l'apéritif et le bouquet garni. Saler, poivrer. Laisser mijoter 1h30 à couvert sur feu doux. Au bout de ce temps, ajouter les champignons et laisser cuire encore 15 min.

 

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Published by Lucie - dans recette
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16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 21:27
Rendez vous sur les ondes demain !!

Retrouvez Lucie et la vache de Louvicamp

invitées d'Alain BERNARD

sur FRANCE BLEU Haute Normandie

à 10h demain !!

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Published by Lucie - dans rendez vous
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5 décembre 2016 1 05 /12 /décembre /2016 21:36

Envie de Cuisinez fermier ??

Et oui, les vacances arrivent à grands pas...et vous cherchez une idée de sortie en famille

Alors rendez vous pour nos ateliers du mardi

Atelier CUISINE Spécial Fêtes

Bonhomme de Neige COCO

Suivi d'un goûter de produits fermiers,

+ visite pédagogique de la ferme 

+ participation à la traite

 

Le mardi 20 Décembre 2016

De 15 h à 18 h

8€ par personne

Sur réservation par mail ou au 02 35 09 27 52

Atelier Cuisinez Fermier des vacances de Noël 2016
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12 octobre 2016 3 12 /10 /octobre /2016 10:45
Inauguraton de la Ruche qui oui de Mont Saint Aignan !

Retrouvez-nous au

Centre équestre LA SHUR à Mont Saint Aignan

le jeudi 13 Octobre

à partir de 18h

Dégustation de produits locaux...

Rencontre avec les Producteurs....

Découverte du système de vente !!

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Published by Lucie - dans nouveautés
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7 octobre 2016 5 07 /10 /octobre /2016 16:46
Soirée de sorcières à la ferme

Une soirée à la ferme çà vous dit ???

Lundi 31 octobre 2016 à partir de 19h

 

Au programme pour 18 € pour les adultes et 10 € pour les - de 14 ans :

 

MENU

Apéro + biscuits de la ferme et amuses bouche

Hamburger Brayon + Salade

Desserts maison au choix

Boissons et café compris

 

Conte dans l'étable à 21h 30

LA VACHE APPRENTIE SORCIERE

 

Un cadeau OFFERT à toute personne déguisée

CONCOURS de CITROUILLES décorées avec un panier de produits de la ferme à gagner

 

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4 octobre 2016 2 04 /10 /octobre /2016 15:58
Cusinez Fermier version Halloween

Rendez vous à la ferme pour cuisinier fermier !

Mardi 25 Octobre 2016

Petits Monstres d'Halloween au Potiron

Atelier cuisine suivi d'un goûter de produits fermiers,

+ visite pédagogique de la ferme

+ participation à la traite

De 15 h à 18 h

8 € par personne

Sur réservation par mail engerant.l.@wanadoo.fr ou au 02 35 09 27 52

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