Réalisez une
Parmentier de Boeuf aux panais
Le vendredi 25 novembre 2011
de 15 h à
16 h30.
Un moment convivial à partager...
8 € par personne
Réservez vos places dès maintenant
par mail ou au 02 35 09 27 52
Bonjour à tous et
, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site
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Contactez-nous:
La Vache de Louvicamp Lucie et Marc ENGERANT
10 rue de Beaussault 76440 MESNIL MAUGER
tél : 02 35 09 27 52 fax: 02 35 90 01 95
engerant.l.m@wanadoo.fr
Retrouvez-nous le 4 février en début d'après midi au havre pour le salon vert et nature
http://www.salonvertetnature.com/
Venez nous voir à la remise des diplômes de
Un diplôme nous seras remis notamment pour nos biscuits de la ferme, c'est une occasion de venir nous rencontrer.
Quelques animations sont organisées par la chambre d'agriculture
Alors faites un tour au havre !!
Salon Vert et Nature 2012
Liste des animations par filière
Filière Blé :
Semences :
Reconnaissance des espèces/ biodiversité (GNIS)
Plante :
Exposition de bacs de blé à différents stades (CA 76)
Modes de culture :
- Itinéraire cultural illustré par les machines agricoles (Vandermeersch, Agris GDA, Soudais)
- Projection film sur la culture du blé (GDA)
- Panneaux sur le rapport quantité de graines/surface (CA76)
- Mallette JUBIL, analyse terre, photos Farmstar (CA76)
Collecte/ Transformation :
Rôle de la coopérative dans la filière, explication de la transformation du blé, explication des aspects tri, récolte du blé + échantillons (Biocer)
Transformation en farine et en pain :
Explication du rôle de la meunerie, du meunier, les différents blés, présentation et dégustation de différents pains, informations sur les différentes farines (Meunerie Louis Capron)
Fabrication du pain :
Initiation à la fabrication du pain, supports vidéos et affichages (INBP)
Divers débouchés :
Panneaux sur les nouvelles utilisations des céréales (Passion Céréales)
Filière lin :
Semences :
Distribution de sachets de graines de lin aux scolaires + atelier sur le lin = casser une paille de lin rouie pour voir d’où viennent les fibres (GNIS)
Plante : Exposition de bacs de lin à différents stades (CA76)
Modes de culture :
Itinéraire cultural illustré par des machines agricoles (FDCUMA, Agris GDA)
Transformation :
Exposition d’outils agricoles anciens comme un moulin à flamand (musée agricole de la ferme normande), démonstrations teillage (Agylin), présentation de la farine de lin (Cybelle de lin) et pain au lin (Meunerie Louis Capron , Bleu Blanc Coeur)
Divers débouchés :
Présentation des divers débouchés du lin (Maison du Lin, AGPL, CELC), exposition d’un rouleau de sous-couches pour parquets 100% en fibres de lin (Eco Technilin), exposition de panneaux agglomérés faits à base de lin
Débouché lin textile :
Défilé de lin (Anne Fo – Lin Demain)
Débouché lin graines : Explication du lin graine pour alimentation humaine et animale (Bleu Blanc Coeur)
Filière lait :
Animaux :
Présentation de bovins (JA)
Reproduction :
Exposition d’une cuve d’azote liquide (l’UNOG)
Alimentation :
Jeu de la ration (JA)
Vie de la vache :
Exposition et animation d’un stand montées par des étudiants des MFR
Traite :
Vache gonflable + animation traite + animateur (Normand’lait, CNIEL)
Transformation :
Présentation des produits laitiers fabriqués à la ferme (AVDPL)
Qualité :
Jeu de l’oie géant pour enfants, panneaux aimantés sur les produits normands et équilibre alimentaire (jeu adultes) + peut être moulages de fromage (IRQUA)
Histoire du lait :
Exposition sur le lait (Société Centrale d’Agriculture)
Pôle général :
Animaux :
mini ferme avec poules, canards, moutons…(JA), volailles (Avi Normandie, Société d’Aviculture de la Porte Océane), porcs ( Arip Normandie)
Agritourisme :
Présentation des fermes pédagogiques, Bienvenue à la Ferme, Gîtes de France
Produits fermiers :
Promotion du cidre normand, découverte des produits du terroir grâce à une étale de marché fictive + animations scolaires + matériel ancien de transformation (Bienvenue à la Ferme, Fermes pédagogiques)
Fruits et légumes :
Exposition d’un grand panier de fruits et légumes (CRAN), jeu avec paniers à gagner (CRALIM), dégustation (Interfel)
Betterave :
Dégustation de Barbe à Papa (CGB)
Pommes de Terre :
Dégustation (ARPTHN)
Bio :
Animations sur environnement, alimentation, biodiversité (Interbio)
Apiculture :
Dégustation de miels, et fabrication de bougies (Syndicat Apicole)
Visite des scolaires le vendredi :
Circuits métiers :
présentation du métier de meunier (Louis Capron), de boulanger (INBP), du métier d’agriculteur (MFR)
Demain à 6 h 20 Lucie vous donnera la météo...en direct de
...son camion... sur la route du marché de DIEPPE
Et oui, une nouvelle Evelyne DHELIAT !!!
Alors Rendez vous aux plus courageux ...
Pour démarrer une nouvelle année
la galette des rois arrive en direct de la ferme!
Cette galette savoureuse avec sa pâte feuilletée...
sa crème d'amandes onctueuse...
et surtout réalisée avec nos produits de la ferme...
c'est un vrai délice!!
Et surprise une fève clin d'oeil à la vache de Louvicamp
Retouvez la à la Ferme d'isnel ou sur commande sur nos marchés !!
Joyeux Noël et Bonne année !!!
La Vache de Louvicamp vous souhaite
une année 2012
sans bouse et sans blues !! 
Pour le dernier stage de l'année nous réaliserons
une bûche de noël traditionnelle
afin de se mettre en appétit pour les fêtes de fin d'année
Rendez vous vendredi 23 décembre à la ferme a partir de 15h afin de passer un après-midi sympathique
Réservez votre place au 02 35 09 27 52
Au plaisir de vous voir à la ferme...
Vous vivez en ville... à Rouen, à Dieppe, à Eu ou même à Beauvais ou au Havre,...et vous
cherchez à découvrir les joie de la vie à la ferme ??
Rendez-vous à la ferme de La Vache de Louvicamp (normandie seine-maritime pays de bray)
Lucie et toute la famille seront heureux de vous accueillir au coeur du Pays de Bray dans une ferme typique modernisée
C'est avec passion mais aussi beaucoup de pédagogie que Lucie vous expliquera son travail quotidien, la vie du troupeau...
Vous pourrez assister à la traite, nourrir les veaux
Notre âne VIVI et nos 2 chèvres BARBIE et BARBOUILLE agrémenteront votre visite
Dégustez les produits de la ferme :
nos produits frais : lait, beurre, crème, fromage frais, crèmes dessert: louvi'flan vanille ou chocolat ou café, vach'riz, louvi'semoule aux raisins secs
nos biscuits : sablés de louvicamp, notre spécialité : les galettes d'avoine, retrouvez aussi notre Quatre quarts brayon nature ou aux noix ou aux
noisettes ou à l'écorce d'orange, nos madeleines, nos petits bouchons pralinés et le MARBRAY praliné
nos confitures et caramels : le tartinolait et les confitures du jardin
Profitez du paysage du Pays de Bray, une balade au Casino de Forges les eaux, autour des étangs
Visitez le Musée Mathon Durand de Neufchâtel en Bray, le chateau de Mesnières en Bray
http://www.normandieonline.com
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