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La Vache de Louvicamp
    
Lucie et Marc ENGERANT
10 rue de Beaussault   
76440 MESNIL MAUGER
tél : 02 35 09 27 52   fax: 02 35 90 01 95
engerant.l.m@wanadoo.fr

2 avril 2015 4 02 /04 /avril /2015 15:42

Ce mardi  31 mars, j'ai eu la possibililté de participer à l'Assemblée générale de "Seine-Maritime Terroirs". Lucie et  28 autres producteurs fermiers et artisans font partie de cette association avec une gamme large de produits élus remarquables de goût.

Le matin à 10:30 Lucie et moi avons rencontré 9 adhérents de l'association à l'Institut de Formation des Apprentis Marcel Sauvage de Mont Saint Aignan pour cuisinier ensemble avec Aud' à la cuisine, blogeuse et auteur culinaire.

J'ai fait la connaissance de beaucoup d'agriculteurs. Par exemple un producteur d'escargots ! C'était aussi la première fois de ma vie que j'ai gouté des escargots , parce qu'en Suisse on ne les mange pas :-)

Presque tous les ingrédients  étaient apportés des membres de l'assocation alors Audrey a concocté des recettes adaptées. Pour l'entrée, nous avons cuisiné des Cheesecakes au Neufchatel, après du Sauté de porc ou de veau au cidre et aux pommes, et pour le dessert des Verrines Normandes.

C'était rigolo de cuisinier avec 10 personnes et en plus, le repas était delicieux!

L'après-midi c'était l'Assemblée générale avec des representants de la chambre d'Agriculture. Je dois confesser que je n'ai pas compris à 100 %, mais c'était quand même intéressant.

A 16 heure 30 l'assemblée terminée, nous sommes retournées à la ferme avec plein de souvenirs : de nouvelles recettes culinaires à partager et pour ma part, une idée précise de l'intérêt de l'association "Seine-Maritime Terroirs".

Une expérience culinaire avec "Seine-Maritime Terroirs"
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Published by nadine - dans expérience
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27 mars 2015 5 27 /03 /mars /2015 10:50
Viens te faire cuire un œuf !!

Lundi 6 avril 2015, animation en famille !!

12h30    Repas de la ferme : Atelier "CUISINEZ FERMIER"

                             chacun réalise son oeuf mimosa au fromage de Neufchatel

                                 on complète avec un barbecue fermier, les desserts et boissons de la ferme

14h 30  Jeux en plein air : chasse au rébus de Pâques !

16h       Mini gouter de la ferme

16h15   Traite des vaches

le tout pour 10 € par personne.

Réservation engerant.l.m@wanadoo.fr ou 0235092752

je vous attends nombreux

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16 mars 2015 1 16 /03 /mars /2015 10:29

Bonjour!

Je m'appelle Nadine, j'ai 19 ans, je viens de Suisse (non, mes parents ne sont pas des banquiers :-) ) et je suis la nouvelle stagiaire sur la ferme "La Vache de Louvicamp". J'ai terminé l'école en  juin 2014 et maintenant je prends une année sabatique. Mon projet professionnel est de devenir dentiste. Alors pourquoi est-ce que je fais une stage à la ferme?

Bon et bien, mes études seront tout en français parce que mon université préferée est à Genève. En ce moment mon français est terrible, alors j'ai decidé d'aller en France pour améliorer ma connaissance de cette langue.

Je pense qu'apprendre une langue, ce n'est pas seulement aller à l'école; on doit "vivre" la langue et on doit faire la connaissance d'une nouvelle culture. J'ai decidé d'aller dans une ferme parce que je peux combiner l'apprentissage et le travail.

J'étais tellement heureuse de me retrouver à la ferme "La Vache de Louvicamp". C'est très interessant et chaque jour j'apprends quelque chose de nouveau; dans le français ou dans l'agriculture. Je vais passer 3 mois ici et je sais déjà qu'il va etre dure de quitter la ferme et la famille Engerant!

à bientot,

Nadine

Un nouveau visage à la ferme
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Published by Nadine - dans nouveautés
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9 mars 2015 1 09 /03 /mars /2015 11:04
Le printemps arrive, rendez vous à la fête de la jonquille

DIMANCHE 22 mars 2015 à Clères, Retrouvez-nous pour déguster une crêpe !!!

Nous serons heureux de vous retrouver sur notre stand...

Tout au long de la journée, venez fêter l’arrivée des beaux jours sous les halles de Clères.

Participez aux ateliers de sensibilisation de cette petite fleur jaune populaire mais très fragile.

Grand marché artisanal et du terroir de 10h à 18h et décoration du village sur le thème du printemps.

A 13h30, départ de la randonnée des Jonquilles organisée par le Godillot Clérois. RDV dans l’aire de pique-nique située à côté de l’office de tourisme. Renseignements au 06 59 41 08 23 (M.Pain)

Au programme de 14h30 à 17h30, animation musicale par le groupe « les Feeling Stompers », maquillage gratuit pour petits et grands par « Krystel » .

Attention le Parc de Clères sera fermé. Ouverture le 11 avril 2015

Tout au long de la journée, venez fêter l’arrivée des beaux jours sous les halles de Clères.

Participez aux ateliers de sensibilisation de cette petite fleur jaune populaire mais très fragile.

Grand marché artisanal et du terroir de 10h à 18h et décoration du village sur le thème du printemps.

A 13h30, départ de la randonnée des Jonquilles organisée par le Godillot Clérois. RDV dans l’aire de pique-nique située à côté de l’office de tourisme. Renseignements au 06 59 41 08 23 (M.Pain)

Au programme de 14h30 à 17h30, animation musicale par le groupe « les Feeling Stompers », maquillage gratuit pour petits et grands par « Krystel » .

Attention le Parc de Clères sera fermé. Ouverture le 11 avril 2015

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9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 12:15
Envie de cuisiner pendant les vacances d'hiver ??
Envie de cuisiner pendant les vacances d'hiver ??

Si vous cherchez à vous occuper pendant les prochaines vacances, j'ai ce qu'il vous faut !!

Rendez vous les mardis 24 février et 3 mars2015

Atelier Cuisine en famille

+ Gouter de la ferme

+ Participation à la traite

+ Visite pédagogique de la ferme

Au programme le 24/02 tartelette au citron et le 03/03 tiramisu normand

Tarif 8 € par personne

1 adulte + 1 enfant = 15 €

1 adulte + 2 enfants = 22 €

1 adulte + 3 enfants = 28 €

 

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26 décembre 2014 5 26 /12 /décembre /2014 08:47

Rendez vous à la ferme le 2 janvier 2015 à 15 h

Au programme

Galette des Rois traditionnelle

avec les produits de la ferme

Participation 10 € par personne

Inscription auprès de Lucie au 02 35 09 27 52

Atelier Cuisinez Fermier : Galette des Rois
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24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 08:30

Toute l'équipe de La Vache de Louvicamp

vous souhaite de

 JOYEUSES FETES

ainsi qu'une VACHEMENT BONNE ANNEE 2015

Joyeux Noël et Bonne Année
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Published by Lucie - dans voeux
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8 décembre 2014 1 08 /12 /décembre /2014 11:34

Seine Maritime Terroirs sera reçu Sur La chaine Normande

A l'honneur Les produits de Fête !!

Alors Régal des papilles assuré avec escargots, boudin blancs...

L’émission sera diffusée le mardi 9/12 à 18h15 puis 19h15, 20h15 et 23h15 puis le mercredi 10/12 à 6h, 8h, et 12h15.

Et elle sera disponible en replay sur le site LCN le mercredi après midi.

http://www.lachainenormande.fr/

Tous devant vos TV  !
Tous devant vos TV  !
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Published by Lucie - dans info
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7 décembre 2014 7 07 /12 /décembre /2014 22:20

...Alors Rendez vous à la ferme le mardi 23 décembre 2014 à 15 h

Vous enchanterez vos convives pour le Réveillon !!!

Et surtout vous pourrez dire sans mentir "c'est moi qui l'ai fait !"

Participation 10 € par personne et vous repartez avec votre Bûche

Réservez vite, il n'y aura pas de places pour tout le monde...

Envie d'une Bûche de Noël Maison ?...
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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 21:33

Une soirée à la ferme çà vous dit ???

Vendredi 31 octobre 2014 à partir de 18h

Au programme pour 10 € :

Participation à la traite des vaches

Repas de la ferme (hamburger + dessert + boisson)

Conte dans l'étable

Un cadeau OFFERT à toute personne déguisée

CONCOURS de CITROUILLE décorées avec un panier de produits de la ferme à gagner

Une sorcière dans l'étable
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