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La Vache de Louvicamp
    
Lucie et Marc ENGERANT
10 rue de Beaussault   
76440 MESNIL MAUGER
tél : 02 35 09 27 52   fax: 02 35 90 01 95
engerant.l.m@wanadoo.fr

12 octobre 2016 3 12 /10 /octobre /2016 10:45
Inauguraton de la Ruche qui oui de Mont Saint Aignan !

Retrouvez-nous au

Centre équestre LA SHUR à Mont Saint Aignan

le jeudi 13 Octobre

à partir de 18h

Dégustation de produits locaux...

Rencontre avec les Producteurs....

Découverte du système de vente !!

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14 septembre 2016 3 14 /09 /septembre /2016 07:52

Alors quelques erreurs dans ce reportage, mais l'essentiel y est ...

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10 septembre 2015 4 10 /09 /septembre /2015 12:10
La crêperie de la Gare va  ouvrir en galettes salées...

Bon ça se prépare ....

Rien n'est encore terminé mais beaucoup de curieux me demandent où cela en est...

Alors, voici les nouvelles,

  • La  crêperie est Baptisée : Les Tables de la Gare
  • Le logo est génial : Merci à Csaba Meszaros !
  • L'équipe est formée : je vous prépare des photos pour la semaine prochaine.
  • On essaie nos recettes petit à petit : vous allez vous régaler !
  • On prépare les menus : ce n'est pas le plus dur...
  • On goûte : quel plaisir pour notre entourage !
  • On achète le petit matériel qui manque : Stéphanie Thillard est une excellente négociatrice
  • On réorganise la cuisine : à vos plans !
  • On déplace les meubles : musculation gratuite...
  • On crée une page Facebook : elle sera prête pour jeudi prochain
  • On a fixé les jours d'ouverture 
  • On a enfin le téléphone et le paiement par Carte Bancaire : c'est pas trop tôt...

Alors à  vos agendas :

OUVERTURE

samedi 19 septembre

vous pourrez vous restaurer

les mercredi, vendredi, samedi et Dimanche

midi et soir de 12 h à 21 h 30

Réservez vite au

02 35 94 83 04

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Published by Lucie - dans nouveautés
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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 09:14

Je m'appelle Séraphine, je suis stagiaire dans la ferme pédagogique de Louvicamp où je suis restée pendant 3 semaines.

Mardi 30 juin 2015, nous avons participé a la commission de dégustation SEINE MARITIME TERROIR à Mont Saint-Aignan durant toute la journée. Il y avait 3 jurys de plus ou moins 20 personnes. Chaque dégustateur se devait de noter les produits.

Les élèves de L'institut Marcel SAUVAGE où s'est déroulée la dégustation nous ont offert leur aide, tout au long de la journée. Et le travail ne manquait pas : les futurs chefs nt préparé,même parfois cuisiné 39 produits différents, ils ont aussi servi 780 assiettes, sans compté la vaiselle !! 

J'ai également fait partie du jury numéro 2; nous avons dégusté de nombreux produits locaux: comme du Pommeau,des terrines de foie de vollaile, de la confiture de fleurs d'acacia, des escargots façon "bourguignonne"... un vrai festin !!

Nous les avons tous notés et nos notes ont été enegistrées

 Leurs moyennes déterminera si le produit est agréé

REMARQUABLE DE GOUT

et pourra arborer le logo 

La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
La commission de dégustation Seine Maritime Terroir
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Published by Lucie - dans nouveautés
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16 mars 2015 1 16 /03 /mars /2015 10:29

Bonjour!

Je m'appelle Nadine, j'ai 19 ans, je viens de Suisse (non, mes parents ne sont pas des banquiers :-) ) et je suis la nouvelle stagiaire sur la ferme "La Vache de Louvicamp". J'ai terminé l'école en  juin 2014 et maintenant je prends une année sabatique. Mon projet professionnel est de devenir dentiste. Alors pourquoi est-ce que je fais une stage à la ferme?

Bon et bien, mes études seront tout en français parce que mon université préferée est à Genève. En ce moment mon français est terrible, alors j'ai decidé d'aller en France pour améliorer ma connaissance de cette langue.

Je pense qu'apprendre une langue, ce n'est pas seulement aller à l'école; on doit "vivre" la langue et on doit faire la connaissance d'une nouvelle culture. J'ai decidé d'aller dans une ferme parce que je peux combiner l'apprentissage et le travail.

J'étais tellement heureuse de me retrouver à la ferme "La Vache de Louvicamp". C'est très interessant et chaque jour j'apprends quelque chose de nouveau; dans le français ou dans l'agriculture. Je vais passer 3 mois ici et je sais déjà qu'il va etre dure de quitter la ferme et la famille Engerant!

à bientot,

Nadine

Un nouveau visage à la ferme
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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 11:51

potiron-halloween.jpgAVIS aux CUISINIERS !!

Le mardi 29 octobre 2013

Rendez vous à la ferme pour cuisiner

 

un CAKE Salé au POTIRON

Inscrivez-vous vite auprès de Lucie par courriel engerant.l.m@wanadoo.fr

ou en téléphonant au 02 35 09 27 52

Tarif unique 6.50 €/pers Gouter et participation à la traite compris

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 10:03

IMG_20130930_0002.jpgUn LIVRET PEDAGOGIQUE

complet à découvrir dès maintenant !

Ce livret de 24 pages est particulièrement adapté aux classes de 6° et 5 °, et  peut facilement être réutilisé en cours.

Conforme aux programmes, il a été réalisé conjointement avec un enseignant de Sciences et Vie de la terre et retrace notre exploitation au quotidien

IL peut également être utilisé en CM1 ou CM2

APPELEZ Lucie pour plus d'infos 0235092752 !

 

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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 21:59

 

un petit tour en tracteur

Été 2013

Les MARDIS à la ferme

de 15 h à 17 h 30

Atelier CUISINEZ FERMIER

Cours de cuisine familial

9 juillet : Marquise au chocolat

23 juillet : Scones à la confiture

6 aout : Gateau de fromage blanc au coulis fruité

20 aout : Apple pie à la mûre

Enquête à louvicamp

Jeu de piste en famille

La petite vache Zoé a disparu, on enquête dans la ferme

PARTICIPATION demandée 6,50 € par personne

avec MAXI Gouter de la ferme,

visite pédagogique et participation à la traite

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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 19:23

IMAG0020.jpgVoici POLUX le coq

Poupoule a eu un peu de mal à l'accepter mais on croise les doigts pour avoir, d'ici quelques mois, de jolis petits poussins...

 

 VENEZ LUI RENDRE VISITE !!

IMAG0026

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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 09:27

20130402 141304Bonjour, je suis Simon apprenti à la ferme

je voulais vous raconter la mise a l'herbe des vaches qui s'est déroulée cette semaine

vous auriez du voir cela : les vaches n'attendaient que çà, elles étaient très impatientes.

Moi j'étais placé un petit peu plus haut dans le chemin pour éviter qu'elles n'aillent n'importe où, et que je puisse les prendre en photos car c'est un VRAI SPECTACLE, les vaches sautent et courent dans tous les sens

Il n'y a que les génisses qui sortent pour la première fois et qui n'osent pas trop y aller

Je partage ici une de mes meilleures photos !!

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